Почему дети порой бывают такие непослушные?

Причин непослушания может быть очень много. Они сильно зависят от возраста ребенка.

Если ребенок еще маленький, то причина кроется в усталости, голоде, невнимании взрослых, увлеченность чем-либо, что совсем не позволяет ему услышать поручений взрослых, отсутствие внимания и сосредоточенности.

С возрастом ребенок с переменным успехом учится управлять своими эмоциями, но непослушание все равно бывает. Тогда к вышеперчисленным причинам можно прибавить побочные эффекты взросления: преувеличенные самоутверждение и самостоятельность, формирование собственного мнения, отличного от мнения взрослых, юношеский негилизм.

Это нормально, себя (или своих друзей) вспомните.

Чтобы ребенок услышал взрослого, нужно разбудить в нем интерес, совместить цели взрослого и ребенка, избегать разговора с ним, когда он увлечен, уделять ему внимание, чаще обниматься (если это девочка), чаще хвалить его за его достижения и старания (не считать это само собой разумеющимся), учитывать его мнение, принимать совместные решения (не единолично).

Ну, как-то так...