Это с "подачи" древних греков, находивших дикорастущие баклажаны на своих полях: "съешь фиолетовый баклажан - "съедешь с катушек".
Существует древняя легенда о том, что один имам, впервые попробовав ломтики баклажана, обжаренные в муке и запеченные с рубленым мясом, лишился чувств от восторга. С этого момента этот кулинарный шедевр получил название «имам баилди» («имам в обмороке»), а сам баклажан стал использоваться во многих блюдах.
Существует и другая версия, гласящая, что яблоком безумия баклажан прозвали греки, потому что их пугал насыщенный фиолетовый цвет баклажанов.
Добавить комментарий