Почему апельсин и лимон пахнут по разному?

Непонятно, что и ответить, кроме самого очевидного ... это растения - разные, запах определяется выделяющимися в воздух сложными эфирами, эфиры друг от друга отличаются. Более того, не только лимон и апельсин пахнут по-разному, а у апельсина, например, существенно различается запах мякоти, цедры и цветов ... тоже и у лимона. Значительно различаются и запахи эфирных масел, и их действие ... Апельсиновое, например - больше антидепрессант, а лимонное больше имеет действие противовоспалительное и иммуномодулирующее) Как-то так))