По почерку можно прочитать характер человека?

Скорее, наоборот. Если Ваш характер изменится, то, возможно, и почерк станет немного иным.

Не знаю, можно ли определить характер во всех подробностях. Но кое-что о человеке видно из почерка. Например, один мой знакомый пишет очень неряшливо, буквы прыгают вверх-вниз. При этом в жизни он исключительно не обязательный человек, может легко забыть про обещание, часто бросается из одной крайности в другую.

А моя близкая подруга - очень аккуратный, обязательный человек. Причем характер у нее мягкий, бесконфликтный. Ее почерк можно помещать в прописи - очень ровный, понятный, буквы округленные.

Так что в какой-то степени почерк отражает сущность человека.

В большой степени можно, это научный факт, хотя насколько глубокие результаты может дать такой анализ - большой вопрос. Есть такой раздел практической психологии как графология (анализ почерка). Можно вести анализ на основе правил, а можно следить за психологическим воздействием, которое производит почерк при его рассматривании или при повторении его элементов на письме.

Рассматривая чужой почерк, можно иметь целостное впечатление о личности автора. Настроение при этом постепенно начинает меняться, приближаясь к состоянию создателя письма. Согласно моему опыту, если долго заниматься задачами математики, то почерк действительно становится мельче.

А у многих ли людей сейчас есть почерки? Много ли сейчас пишут ручкой на листочке? Я вообще давно писать разучилась, печатаю всегда. Так что характер-то определить можно, но вот возможно ли это? Люди не пишут, а если и пишут, то разучились, у всех «куролапый» почерк.

Проведу аналогию: если запорожец перекрасить в черный, он станет другим автомобилем?

Вы можете изменить стиль почерка, но на характер это никак не будет влиять, вполне возможно, что характеристики в почерке останутся, даже после смены стиля.