По каким критериям оценивают мех?

Все меха делятся на две основные группы: трофейные (добытые охотой) и фермерские (зверь откармливается на зверофермах).

1. Размер шкурки (длина/ширина по крайним точкам): для трофейных М - не имеет принципиального значения, для откормленного - имеет: чем больше размеры, тем "качественнее" мех.
2. Качество выделанной мездры - "гремит/не гремит". Чем тоньше и мягче мездровый слой (изнаночная сторона шкурки) - тем выше качество меха.
3. Густота подшёрстка, лезет он/не лезет он. Зависит от физического состояния зверушки на момент ..., времени года, выбранного для указанного момента и качества выделки.
4. Ворс, его блеск, цветность (однородность цвета для "монохромных" зверюшек) и снова: лезет/не лезет.

В зависимости от сочетания вышеуказанных качеств меха ранжируют от "0" - самые большие, красивые, "крепкие", через "1", "2", "3" до, каатся "4" включительно, где "4" - нижний предел качества для меха, который можно отправлять к скорняку.

Собственно и всё. Остальные "критерии" - субъективны.