Плесневелый грибок действительно разрушается при морозе?

Насколько я знаю, это так. К тому же в пользу этого утверждения говорит многолетняя практика - еще ни разу не видела, чтобы заплесневели замороженные продукты. В то время как даже консервирование с температурной обработкой не гарантирует, что на продукте не появится плесень, даже если его не вскрывали еще. То же самое можно сказать и о хранении продуктов в холодильнике, но с плюсовой температурой (то есть не в морозилке) - если продукт пролежит долго (а иногда и не очень), то плесень, как правило, появляется.