Плесень в бане, чья компетентность?

Комиссии принято встречать в отдельных кабинетах, а не в общей помоечной))

В моём городе достаточно эффективно работает Служба защиты прав потребителей, Санэпидстанция и система депутатских запросов. Обратитесь к какому-либо местному депутату, желательно из этого избирательного округа с жалобой. И лучше стучаться сразу во все инстанции одновременно.

Ну и конечно гласность. Создание темы на городских форумах. Практика показывает, что болезненней всего чиновники реагируют именно на общественные обсуждения проблем.