Многие люди почему то не любят кипяченое молоко. Что их не устраивает не знаю.
Пьете ли Вы кипяченое молоко? Есть ли для Вас разница кипяченое или сырое?
+3 +/-
Ответов: 7
1 +/-
Лучший ответ
Если исходить из вкусовых ощущений, то больше нравится сырое. Но и от кипячёного не откажусь.
Хотя есть один нюанс. Кипячёное молоко, как правило, почти всегда имеет один вкус и на него мало влияет вкус исходного материала. А вот сырое может сильно отличаться. Если покупать молоко непосредственно у конкретных хозяев, которые держат одну-две коровы, а потом поменять поставщиков, то разница вкусовых ощущений может оказаться существенной. Если молоко с фермы, где содержатся десятки, а то и сотни бурёнок, то там, из общего котла, разницы почти не будет.
Вообще-то в вопросе не указано - о каком конкретно молоке идёт речь, поэтому стоит упомянуть и козье молоко. Многие относятся к нему с предубеждением, а мне нравится. Оно какое-то более насыщенное что ли, "молокастое".)) У меня дочь вообще на нём выросла. А вот семилетний сын уже нашу козу-дерезу не застал и пьёт коровье. Перед сном выпить стакан молока это как ритуал у него.
А вот когда я был в его возрасте, моя мать знала, что первый кто заметит, что молоко начинает скисать, это был я. Не знаю почему, но если утром оно мне казалось кислым, то остальные замечали это только к вечеру. Поэтому приходилось служить своего рода лакмусовой бумажкой и после моего сигнала молоко тут же кипятилось, чтобы не превратиться в "кисляк".
+/-
У меня две крайности, очень люблю кипяченное горячее молоко и очень холодное молоко. Парное молоко не могу пить, из-за того что оно теплое и сырое, вызывает ощущение даже какой то брезгливости.
Могу пить сырое молоко, если оно очень холодное и только у своих родных.
1 +/-
Парное молоко, только сдоенное, процеженное, это очень вкусно.
Но, кипяченое молоко тоже бывает разное. Есть секрет. Когда молоко вскипело, ставить кастрюлю в холодную воду, и мешать до охлаждения. В этом случае не образуется пенка, и все остается в молоке.
Только такое кипяченое я и пью.
Вспоминается детство. Прабабушка жалуется. Что не молоко, а вода. А я ей говорю, как не понимаешь, вода прозрачная, а молоко белое. Ты что, бабушка, понять не можешь?
Мне было тогда пять лет. Сейчас вспоминаю другое. У нас был сепаратор. Брали молоко на ферме. Из ведра получалось примерно полтора стакана густой сметаны. Обрат, что оставался, точно такой же что под маркой "молоко пастеризованное" продают.
0 +/-
Пью любое. И сырое, и кипячёное. Сырое лично мне вкуснее. Особенно с батоном, вареньем или мёдом.
Но вот когда чувствую симптомы простуды, то пью только кипячёное. Довожу до кипения, но самого кипения не допускаю. Простуда, не успев начаться, заканчивается.
Как говорится: "Всего понемножку".
Оно и то, и другое - вкусно. И полезно. Не водка же.
0 +/-
Пью и то, и другое, но только если кипяченое без пенки и сырое не парное, не теплое. А детишки мои пьют только сырое, сколько к кипяченому не пыталась приучить, никак не получилось. Так что по стакану перед сном выдувают самого обычного, пастеризованного. Это вроде как вечерний ритуал - налить, подогреть-выпить - и в кроватку пойти)
0 +/-
Я к кипяченому молоку на 5 метров не подойду. Этот ужасный запах!
Я когда к маме приезжаю, заранее говорю, что приеду и прошу этим утром кашу на молоке не варить, иначе я в квартиру не смогу зайти. От вкуса молока там тоже ничего не остается. Вообщем, гадость-гадость.
0 +/-
Я не люблю кипяченое молоко, возможно, это остатки моей детской нелюбви к пенке молока.
Люблю сырое молоко. Причем не только коровье, но и козье. К козьему молоку приучила моя родная тетя, которая имела козу, и из ее молока было все, включая сметану/сливки и творог.
Похожие вопросы
Почему некоторые люди не могут пить кипяченое молоко?
Ответ: Это наверно идет с детства, когда ребенка взрослые заставляли пить горячее или теплое молоко. Чаще всего такое происходит в детском саду, хочешь, не хочешь, ... Читать далее...
Добавить комментарий