Перловка с грибами и луком в мультиварке — как вкусно приготовить?
Ответов: 3
Перловка с грибами и луком в мультиварке делается практически так же, как и в обычном варианте. Я это делаю так. Сначала на несколько часов замачиваю перловку. В это время можно пожарить лук до прозрачности на растительном масле, добавив туда грибы. Я добавляю замороженные или свежие. Но кто-то делает и с сушеными грибами. Воду с перловки сливаю и заливаю свежую воду. На стакан перловки идет 2,5-3 стакана воды. Солю, добавляю лук с грибами и ставлю на режим "Каша". В моей мультиварке он длится полчаса. Но для перловки этого недостаточно. Поэтому снова ставлю режим "Каша", но использую его только на 15-20 минут. После этого оставляю кашу в режиме подогрева. Это нужно для создания эффекта печки. Спустя еще примерно полчаса кашу можно доставать. А для полного восторга можно положить побольше сливочного масла. Но только, если это не постное время.
Чтобы приготовить перловку с грибами и луком в мультиварке нам понадобятся:
Один стакан перловой крупы, который к мультиварке приложен.
Понадобится одна луковица.
Триста граммов свежих шампиньонов.
Три столовых ложки растительного масла.
А также соль, перец, специи.
Сначала я замачиваю на один час крупу перловую в воде. Потом в режиме «Выпечка» мультиварке я ставлю на пятнадцать минут и пассерую на растительном масле грибы с луком.
А потом я добавляю к обжаренным грибам с луком перловую промытую крупу, и добавляю четыре мультистакана воды и добавляю туда специи, солю и выставляю режим «Тушение» на сорок минут.
Я как раз на днях готовила такую: грибы осенью - самое то, я их кладу почти во все блюда. Правда, я еще добавляю поверх перловки куриную грудку. Пока каша варится, куриное мясо доходит на пару - получается вкусно: я описала этот рецепт на своем блоге - посмотрите, может, кому-то понравится и попробуете приготовить по моему методу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий