И чем пахнет(в некоторых гурманских парфюмах есть нота панакотты)?
Панакотта — что такое, как готовить?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Панна котта (Panna cotta) - северо-итальянский сливочно-ванильный сладкий желированный десерт, напоминающий пудинг или молочное желе, с добавлением свежих или вареных фруктов или ягод внутрь и/или в виде сладкой подливки сверху, а также различных специй для ароматизации. Рецептов панна котты в интернете великое множество (равно как и вариантов написания названия этого десерта).
Вот здесь приводится классический рецепт панна котты.
А у известного гастронома Эллы Мартино (проживающей как раз в Италии) на ее замечательном сайте есть интересные рецепты панна котты с клубникой и панна котты с лесными ягодами.
Когда в пирамиде того или иного парфюма упоминается нота панна котты, то, скорее всего, имеется в виду специфический сдобно-молочно-ванильный кондитерский запах крема или карамели "Клубника со сливками".
1 +/-
Я очень часто делаю по такому рецепту. Беру 8 грамм желатина, заливаю водой и оставляю набухать.
В это время 600гр жирных сливок ставлю на огонь и нагреваю, но не кипячу, добавляю сахар по вкусу, примерно 150грамм. Снимаю с огня и добавляю желатин и пакетик ванильного сахара.
Все хорошо перемешиваю, разливаю в силиконовые формочки для кексов и убираю в холодильник, чтобы хорошо застыло.
Затем выкладываю на тарелочки и поливаю ягодным сиропом, сверху украшаю ягодами.
Похожие вопросы
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Яблочная запеканка с печеньем , как приготовить?
Ответ: Яблочная запеканка очень проста в приготовлении. Ее может приготовить даже ребенок.
Прежде всего для нее нужно подготовить: (я пишу примерное количество ... Читать далее...
Если любит готовить — значит любит и покушать?
Ответ: Представьте себе- не всегда ! Парадоксы возможны везде! Часто бывает так;человек любит рыбачить, ловит часто и много, а к рыбным блюдам и самой рыбе равнодушен! ... Читать далее...
Откуда пошла «мода» готовить еду в горшочках?
Ответ: Со старинных времен, причем из России. Раньше то все в печи готовили, вот вам и горшочки. А все новое - хорошо забытое старое. Сама вчера жаркое в порционных ... Читать далее...
Что можно приготовить из водорослей «вакаме»?
Ответ: салат. из них, с заправкой из кунжутного масла, лимонного сока и соевого соуса(каплю), посыпать кунжутом. можно добавить тертую морковку(на манер корейской)
автор ... Читать далее...
Сколько времени варить гречу с молоком?
Ответ: Ну если говорить о рецепте когда гречка отдельно от молока, то естественно варите гречку как обычно, а молоко потом в тарелку наливаете. А когда варить ... Читать далее...
А вы знаете рецепт, как дома приготовить домашнюю лапшу?
Ответ: Раньше очень часто готовила лапшу самостоятельно. Дело это довольно хлопотное, но зато очень вкусное. Первым делом поставить варить курицу, она должна ... Читать далее...
Спагетти. Сколько соли добавлять при варке спагетти?
Ответ: Я бы так ответил на этот вопрос про варку спагетти.
Я так думаю, что в таком деле, как добавление соли, очень многое зависит от личного вкуса каждого ... Читать далее...
Добавить комментарий