Откуда возникло слово Витамин?

Фактически сложное слово витамин не придумал, а образовал учёный-биофизик Казимир Функ.

Первая часть слова от латинского вита -- "жизнь", вторая -- химический термин амин, вещество амин, содержащееся в оболочке рисового зерна, недостаток которого, как заметил ученый, вызывает заболевание у голубей.

Функ проделал множество опытов с голубями, скармливая им очищенный и неочищенный рис, чтобы раскрыть тайну рисовых отрубей. Он сумел выделить желтые кристаллики, обладающие великой жизненной силой.

Ученый задумывается над названием, которое нужно дать этому "нечто", этому жизненно необходимому веществу.

И вот он решает: пусть это очень ценное вещество называется витамин.

Так появилось слово витамин .