Откуда берётся вкус и безвкусица?

А тут множество факторов, которые вкус формируют: окружение, воспитание, традиции, ну и, естественно, что-то врожденное. Но нельзя говорить о том, что чувство вкуса - это что-то абсолютное. То, что будет считаться безвкусицей или утонченным вкусом у нас, никогда не совпадет с тем, что под этими понятиями воспринимают где-нибудь в африканском племени. То есть "вкус", прежде всего - соответсвие определенным сложившимся нормам.