В России и других странах, где нет природных очагов Эболы - ни от каких, кроме обезьяньего мяса. Ну еще от покупки мяса фруктовых летучих мышей, которые считаются хранителем вируса Эбола в природе (но их мясо и не продают, в отличие от мяса обезьян). Все остальные продукты проходят строгий медицинский, ветеринарный и микробиологический контроль, а продукты из опасных регионов - дезинфекцию.
В Африке не стоит есть сырые продукты в принципе, а вдруг они загрязнены выделениями больных людей или обезьян... В принципе, о необходимости употребления только продуктов, прошедших тепловую обработку, говорится и в рекомендациях ВОЗ. Особенно это касается мяса обезьян - ведь в Африке его едят.
Добавить комментарий