От какого слова происходит слово «салат»?

Словом "салат" называют зеленную культуру, листья которой едят в сыром виде. Это слово имеет и другое значение -- это холодное блюдо из сырых или вареных овощей, кусочков отварного мяса или рыбы, морепродуктов и т.д., заправленных растительным маслом или специально приготовленным соусом.

Слово "салат" пришло в русский язык через посредничество французского языка из итальянского, в котором похоже звучащее слово обозначает то, что посолено. Итальянское слово salata имеет прямую связь со словом sale "соль".