Опасна ли для здоровья эмалированная кастрюля со сколом внутри?
Ответов: 4
Скол на кастрюле - это обнажение металла, из которого была сделана кастрюля. Обычно это сталь, притом не нержавеющая, а подвержена коррозии - ржавчине. Казалось бы это опасно. Но если вспомнить, что питьевая вода поступает к нам по стальным трубам, изнутри покрытым порой полусантиметровым слоем ржавчины, скол эмали на кастрюле никак не прибавит в нашей пище окиси железа. Другое дело - готовить пищу, содержащую кислоту, например, варенье, думаю, не стоит. И не потому, что это вредно, а потому что может немного поменяться вкус.
Если вы в ней не готовите, а она просто стоит на полочке, то совершенно безопасна. Если же вы в ней готовите, то должны учитывать, что под эмалью обычное железо, которое очень активно ржавеет и соединяется с пищей. Тоесть если вы кипятите там воду для чая, то ничего страшного не должно случиться, а вот варить компот или борщ не стоит.
Опасности явной нет, под сколом эмали выступает метал (сталь) которая может и будет ржаветь. Если это маленький точечный скол, то не думаю что это может нанести вашему здоровью непоправимый вред. Если нет возможности купить новую можно готовить и в этой.
Я предлагаю кастрюлю со сколом внутри выкинуть. Конечно, можно в ней только кипятить воду - это будет безопасно. Но когда-то вы можете забыть о своем правиле и начать в ней готовить другую пищу. А вот это действие может быть очень опасным для вашего здоровья.
Похожие вопросы
Добавить комментарий