Огуречный соус для блинов и оладий? Рецепт?

Огуречный соус для блинов и оладий делается очень просто. Это очень легкий соус, не сложный в приготовлении. Количество ингредиентов берите по своему вкусу. Итак нам понадобятся: свежие огурцы - натереть на терке, сметана, свежий укроп, пару зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу. Очень вкусно если есть возможность, добавить сливочный сыр. Все составляющие перемешать. Кто любит можно добавить приправы, какие любите. Да и помимо укропа тоже можно добавить любую зелень ( даже мяту добавляют ). Если делать только со сметаной без сливочного сыра, сметану вкуснее брать пожирнее, да и консистенция соуса получится правильней.