Обязательно ли нотариально заверить договор для его действительности?

Конечно-же обязательно заверить у нотариуса, чтобы все подписи и печати были на месте, тогда с таким документом вы докажите что угодно (что будет в договоре оговорено) в суде.

Тем более если этот договор содержит какую-то финансовую ценность.

Например между партнёрами по бизнесу обязательно иметь на руках такой договор заверенный нотариально. Или собственникам на недвижимость.

Например у одного дома два хозяина и один хозяин решил сдать половину своего дома с последующим выкупом. Вот все эти мелкие нюансы и должны быть указаны в таком договоре (на сколько сдаётся, за какую цену выкупается, когда происходит выкуп и т.д.) и заверены нотариусом.

А без печатей и подписей написанный на листе текст - ничего более чем записка ))