Нужно ли вымачивать рядовки перед засолкой, варкой?

Рядовки растут большими семейками под осинами и тополями, появляются осенью, когда почти вся листва опала. Поэтому найти их под слоем листьев не просто. Грибники даже шутят, что собирать рядовки лучше не с ножом, а с лопатой. Поэтому грибы все в песке, земле и мусоре и их лучше всего вымачивать перед обработкой, иначе они могут горчить (в некоторых местах их так и называют-"горькуши") так как очистить от лесной грязи их непросто.

Вымачивают по-разному, я вымачивала сутки, некоторые вымачивают и трое суток, меняя воду. Причем грибы могут забродить, поэтому вода должна быть как можно более холодной. Мякоть гриба плотная, белая, крепкая, даже с хрустом, запах приятный, вкус замечательный.