Нужно ли удалять у сладкого перца листья и пасынки до первой развилки?

Нет, листья удалять у перцев не рекомендуется, только нижние пасынки, да и то очень осторожно. Это не помидор, который нормально переносит удаление листьев и пасынков. Перец очень чувствителен к обрезке. Именно обрезке, обламывать его нельзя. Кроме того нижние листья нужны для сохранения влаги. Они создают тень и почва не пересыхает под растениями , по крайне мере испарение проходит медленнее, а перец влаголюбивое растение, в засуху, если не поливать , останавливается в росте и не образует завязи. Проводили эксперименты, и вот что установили ученые агрономы. Перец лучше растет в группе, посаженное отдельно одно растение отставало в росте в таких же условиях, что и растения посаженные в группе. Так что пасынковать его можно, но только лишние пасынки, что бы увеличить урожай, но листья удалять не нужно.