Нужно ли солить винегрет?

Зачем же солить винегрет, если вы туда нарезали солёные огурчики, положили квашенной капусты, этого будет достаточно, вкус винегрета должен быть естественным, а соль будет лишняя и может слегка испортить вкус, хотя моя дочь в винегрет никогда капусту не добавляет, но всё равно винегрет не солит, а я без капусты не люблю, маленькую щепотку положить обязательно надо, а солить не нужно, получиться перебор.

Лично я винегрет не солю, добавляю в него квашенную или соленую капусту, соленые огурцы, немного горчицы и зеленый горошек, считаю что в этих продуктах и так соли достаточно, меня еще научили в него добавлять немного сахара, что я и делаю обычно. А на столе обеденном всегда присутствует соль и перец, любители соли, всегда могут в винегрет добавить эти специи.

Это всё на Ваш вкус. Я винегрет не солю. Там и так много всего соленого, и капуста, и огурцы, и горошек. А ложу я их в винегрет от души! )) Да и другие салаты, где есть из ингредиентов какая-то солонина я тоже не солю.

Правильно написано. 🙂 Я не солю винегрет, у меня там и так соленого полно - и капуста, и огурцы. Если эти продукты не слишком солоны - просто добавьте их больше. Совсем пресный винегрет все-таки не слишком вкусен.

А я всегда немного подсаливаю, мне кажется так вкуснее)))

Солить или не солить винегрет - зависит от того, какие инградиенты и в каком количестве входят в ваш салат. Я, например, когда делаю винегрет, соленых огурцов ложу совсем немного, а также совсем немножко квашенной капусты. Значительно бОльшее количество ложу картофеля, морковки и свеклы. Также нравится винегрет с добавлением фасоли. Поэтому в винегрет обязательно добавляю соль, а также лук. Затем заправляю ароматным подсолнечным маслом.

Количество соли в блюде зависит от вкусов того, кто готовит, а кому будет мало соли возьмёт мошонку и досолит. А винегрет не особенно нуждается в соли. Ведь в состав винегрета входят соленые огурцы и квашенная капуста. Даже если огурчики не особенно селеные, то капуста должна это компенсировать. Но если уж салат получился совсем не соленый, то можно и подсолить.

Я никогда не солю винегрет, поскольку считаю, что ему достаточно соли дают соленые или маринованные огурчики или же квашенная капусточка. Но думаю, это дело вкуса и кому не хватает соли можно и досолить, но при этом помнить, что недосол на столе - пересол на спине.

Соль, конечно, дело вкуса. В оригинальном рецепте винегрет солить не нужно, соленость салату придают огурцы, но, если, готовый салат кажется пресным, можно добавить соли. В некоторых рецептах дополнительную соленость винегрету обеспечивают каперсы или килька.

Я ,например, вообще не чувствую отсутствие соли, только когда наоборот пересолено чувствую.

Поэтому я бы не солила винегрет. Но его ем не только я, и мои домашние говорят, что надо подсолить.

Огурцы и капуста. видимо, недостаточно соленые...