Нужно ли добавлять подсолнечное масло на сковороду для жарки блинов?

Я добавляю подсолнечное масло в тесто для блинов, когда замешиваю его.

На сковороду я добавляю масло только для первого блина, если он получается удачным, пробую печь второй блин уже без масла если все хорошо, пеку без масла. Так намного вкуснее и полезнее.

Раньше я всегда смазывала сковороду кусочком сала, насаженным на вилку - это удобнее, чем лить и размазывать масло. Потом меня научили делать так: на блинную сковороду налить растительное масло в том количестве, как вы обычно наливаете в тесто, разогреть его до появления легкого дымка, вылить в тесто и быстро перемешать. Не знаю, в чем фишка, но это работает. С тех пор не смазываю сковороду в процессе жарения ни разу и никогда ничего не прилипает. Также читала, что сковорода должна быть отдельная для блинов, ничего другого на ней жарить не рекомендуется.

Нужно смазывать сковороду на которой вы жарите блины что бы блины не пригорали. Можно и лучше смазывать блины через 2-3 (или по мере необходимости).

Можно использовать половину луковицы (или картофеля, можно так же кусок сала взять (но большой)- наколоть на вилку, либо взять большой кусок ваты (марли), сделать плотный комок, и им смазывать.

Силиконовые кисточки не подходят - они подходят только для смазывания уже готовой выпечки.

Тесто для блинов, в которое добавлено подсолнечное масло, отлично жарится и на горячей сухой сковородке. И главное тут - температура сковородки, а не только количество масла в тесте. При первом смазывании поверхность сковородки покрывается слоем жира, который не позволяет тесту смачивать металл, и, соответственно - приставать к нему.

Я обычно смазываю сковородку перед выпечкой, а основную массу подсолнечного добавляю в тесто. Туда же и подливаю добавку, если блины плохо отстают от сковородки. Если налить на сковороду сильно много масла, то блинчики будут просто плавать в нём...

Не обязательно. Если сковорода с антипригарным покрытием, тогда можно не добавлять. Разве что для жарки первого блина. А потом - без масла. Так и меньше калорий, и блины не такие жирные. Хотя кому как нравится...