Начинается пост. Можно ли приготовить блины без яиц?

Можно приготовить блины без яиц и без молока. Просто заваривайте тесто кипятком, предварительно добавив туда сахар, соль, соду, погашенную лимонным соком. Блины будут постные. Растительное масло наливайте прямо в тесто и пеките на здоровье.

Постные блинчики можно делать с разной начинкой: жареной капустой, грибами, карамелизированными яблоками, вареньем.

Кроме бездрожжевых блинов, можно еще делать и дрожжевые. Тесто ставим как на пирожки, но более жидкое. Замешиваем на воде, добавляем сахар, соль, дрожжи, растительное масло. Блины получаются пышные. А если заменить пшеничную муку на гречишную или овсяную, тогда будет просто праздник разнообразия!

Такие блины можно прослоить любой начинкой(овощной, фруктовой, грибной) и будет вам блинный торт!

Я в пост, кроме блинов, пеку печенье на рассоле тоже без яиц и молока. Очень вкусное получается!

Конечно же можно. Я даже бисквитные торты делаю без использования яиц.

Для блинов без яиц и молока нужно вскипятить воду (500 мл.), охладить ее. Затем добавить 6 ст. л. растительного масла, соль и сахар (по-вкусу),2 гр. соды гашеную 1 ст. л. 9% уксуса. Всыпать смесь пшеничной муки (200 гр.) и манки (30 гр.) столько, чтобы получилось как тесто как сметана. Есть один секретик: кипяченую воду нельзя заменять просто водой из под крана или фильтрованной. В противном случае блины могут не получиться. А дальше жарить на разогретой сковородке.

И есть еще одно НО - ПОСТ БЕЗ МОЛИТВЫ, ЭТО ДИЕТА!!!