На каких биржах труда лучше себе искать соотрудников для работы?

Конечно, кто и когда из Ваших будующих "сотрудников"на какую биржу придет, Вам никто не скажет. Вопрос, Вам нужны сотрудники или работники и какой сфере. Если работа малоквалифицированная, то подойдет любая биржа. А "нормальных" сотрудников Вы на бирже не найдете. "Нормальные" в основном имеют работу, на биржу не ходят и ведут поиск по объявлениям, в котором Вы подробно опишете предлагаемую работу, потом поинтересуетесь, где они работали раньше и наведете справку у не заинтересованного лица.

Искать нужно на специализированных сайтах, например, на http://www.telejob.ru