йогуртницы нет!
йогуртницы нет!
Я бы выбрала натуральный, без фруктовых, ягодных и других добавок, потому у ребенка может быть аллергия, о которой вы не знаете. Ну и конечно, выбирайте йогурт с максимально натуральным составом: без ароматизаторов, красителей и консервантов. Не забудьте так же посмотреть на срок годности, он должен быть не очень долгим, ну и выбирайте самый "свежий".
Если нет йогуртницы - то можно сделать йогурт просто в банке! Молоко подогреть до теплого состояния, всыпать закваску (в апетках и супермаркетах их полно), замотать в теплое одеяло и оставить до утра. Утром - отличный йогурт без химических добавок.
По молоку совет - если покупаете домашнее - то прокипятите его несколько минут, чтобы в нем все ненужные бактерии погибли и остудите до 40 град. Если пастеризованное из полиэтиленовых пакетом - то его довести до кипения и остудить. Пастеризованное из тетрапаков можно не кипятить, просто подогреть до температуры около 40 градусов Цельсия.
Если только начинаете вводить в свой рацион кисломолочные продукты - делайте это аккуратно и следите за реакцией малыша. У всех разные последствия, некоторых пучит от свежего молока, некоторых - от кисломолочных продуктов. Большинство нормально всё воспринимает.
Здоровья вам и малышу!
На мой взгляд, лучше всего безо всяческих добавок и наполнителей. Ведь неизвестно, что в эти йогурты напихали, а уж наполнители, наверняка, не самой первой свежести. Именно поэтому я бы остановила свой выбор на кисломолочных продуктах без наполнителей и, что не менее важно, со сроком хранения минимальным (дней 7 от силы), так как не секрет для многих, что у кисломолочной продукции (разумеется, у натуральных, без всяких консервантов) срок хранения очень невелик. Еще не менее важным является, как мне кажется, тара, в которую упакован йогурт. На мой взгляд, стеклянная тара является наиболее безопасной, поэтому предпочтение отдала бы именно в стеклянных бутылках (банках).
Что же касается наполнителей, то не так уж и сложно измельчить фрукты или ягоды свежие (в которых вы точно будете уверены) и добавить их в йогурт.
В любом случае, выбор только за вами.
Лучше на натуральных, без консервантов и красителей, а особенно бы посоветовала не налегать на йогурты со всякими там бифидобактериями и т. п. Не стоит изменять свою флору.
Добавить комментарий