На что ставили кутью в Сочельник?

Кутью ставили на праздничный стол, строго на скатерть и на солому, не на голые доски) Помню, читая в школе Шмелева, я давилась слюнями от его описаний постных блюд, очень уж красиво пишет. Это означало причастность к соломенным яслям, где родился Спаситель.

При этом с закрытыми глазами дергали по соломинке, какая выпадет, такой урожай в новом году будет, длинная - к добру.