Можно мариновать дубовики (поддубники)? Как мариновать дубовик (поддубник)?

Поддубники надо мариновать также, как и остальные грибы.

1. Почистить от мусора, порезать, залить на полчаса водой, ещё раз промыть, дать стечь воде и ошпарить кипятком.
2. Варить 30 минут в подсоленной воде. В стеклянные банки положить лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику.
3. Грибы выложить в банки и залить той же подсоленной водой.
4. Добавить по столовой ложке 9% уксуса и закатать.