Место приготовления пищи, конечно же, не секретный и не режимный объект. Но допуск туда обосновано ограничен. Это объясняется правилами санитарной безопасности. Для того, чтобы получить разрешение на посещение кухни детского дошкольного учреждения кроме перечисленных Вами придметов санитарной защиты (бахилы, халаты и прочее) у Вас должна быть действующая правильно оформленная санитарная книжка с официальным допуском к работе именно специалистом по приготовлению пищи для детей. Допуск действителен шесть месяцев, а в некоторых специально оговоренных случаях - три. Это делается для того, чтобы посетитель ненароком не занес какую-нибудь заразную болезнь. К примеру, гепатит, сифилис или что-либо пободное. Некоторые люди не знают, что они заражены, а некоторые, будучи практически здоровыми, являются бацилоносителями. Извините, если разочаровал Вас.
Добавить комментарий