Можно ли спасти пережаренный лук? Что можно добавить?
Можно попытаться, залив в сковороду немного воды или бульона. Но это сгодится только на зажарку к супу, и если из лука еще не получились угли.
А вообще, лук не настолько уж редкий продукт, чтобы пытаться его реанимировать =)
Если сильно пережарен, то спасти уже не удастся. Даже если вы добавите его в суп либо куда еще, то и вкус и вид блюда сильно пострадает. Лучше потратить немного времени и еще раз пожарить, только далеко не уходите, так как лук имеет свойство очень быстро подгорать. Приятного аппетита!
Добавить комментарий