Можно ли приготовить в домашних условиях сушеные кальмары?

Проще простого!

Если вы собираетесь использовать мороженных кальмаров, для начала их нужно разморозить и почистить. Если не знаете, как почистить, воспользуйтесь интернетом. Можно найти даже пошаговую чистку. Щупальца можно выбросить, а можно и оставить, это уж как вы любите. Теперь кальмаров пересыпаем солью, как вы обычно солите рыбу на сушку. Да, кстати. Лучше, если вы снимете шкурку сразу. Так будет вкуснее. Пересыпали? Теперь дайте кальмарам пропитаться солью, убрав посуду в прохладное место, часов на 10-12. Потом можете нанизать тельца на веревочку или воспользоваться бельевыми прищепками. Место для вялки должно быть хорошо проветриваемым и не жарким. И сразу защититесь от мух. Все! В зависимости от погодных условий, хотя это можно делать и в мороз, кальмары будут готовы через сутки-двое. Приятного аппетита!

И зачем Вы написали про кальмары, пойду теперь в пивную лавку за пивом с кальмарами... Эх а так хотел сегодня не соблазниться. )))