Можно ли пить рижский бальзам после истечения срока годности?

Бутылка керамическая 0.5 на дне черное смазанное клеймо "07.84". Нашел в антресоли для варенья в июне 2014, значит ей предположительно - 30 лет. Сунулся со штопором. Оказалось, что под сургучом пробка настолько пропиталась парами спирта, что стала очень-очень мягкой. Рассыпалась )) Налил в рюмку 20 мл через сито. Никакой потери качества на вкус не обнаружил )) Правда бальзам такой очень давно пробовал... не специалист. Возможно энергетически этот напиток и умер, но вкус его не изменился. С СССР-кими винами иначе. Открыли стеклянную бутылку венгерского вина, приблизительно 1980 г. - оно стало уксусом...

Если на любом напитке, продукте питания стоит определенный срок годности, то по истечении этого времени нельзя пить или употреблять в пищу то, что фактически уже пришло в негодность. Иначе еще не известно каким образом это скажется по меньшей мере на Вашем самочувствии после приема внутрь такого "снадобья". Ведь не зря же эти сроки годности устанавливаются. Не стоит думать, что "добро пропадет", лучше задумайтесь о возможных последствиях, которые может повлечь за собой распитие просроченного бальзама, будь он хоть Рижский, хоть Парижский - в любом случае здоровье дороже.))

Лучше воздержаться, ориентироваться надо на указанный срок хранения и уложиться в этот срок. Сейчас он по качеству стал похуже, дегустировала в магазине "Ашан" у промоутеров алкогольного отдела, предлагали пробовать его подогретым, сильно отдает спиртом, раньше вкус был лучше.