Конечно можно, и это давным давно всеми используется, наверное с самого появления фольги в современном её виде. Чаще всего правда не пекут на фольге, а заворачивают в неё мясо, рыбу или овощи, чтобы сохранить весь аромат и все соки запекаемого блюда. А вот печь всё-таки удобнее на специальной бумаге или на силиконовой подкладке. К тесту например фольга может пристать.
И конечно фольгу можно использовать только в классических печах и гриллях на газу или электрических, но ни в коем случае не использовать её в микроволновых печах. При использовании микроволн фольга раскаляется и даже сгорает за считанные секунды, портит блюдо и впринципе даже может вывести из строя саму печку.
Если нет пергаментной бумаги дома, а очень нужно что-то испечь в духовке, можно взять фольгу взамен, только при этом смазать ее нужно обязательно. Пергамент смазывать не нужно, а вот фольгу надо и пеките, все получится.
пеките не бойтесь не каких вредных веществ она не выделяет
Добавить комментарий