Можно ли отравиться свежими шампиньонами?

Можно наверняка, даже если грибы промыть хорошо, неизвестно ведь, может их так наудобряли разными удобрениями, что может и отравление, и аллергия быть, лучше не рисковать, и не есть грибы сырыми. Приготовьте их, они же быстро готовятся, зато спокойны будете.

Шампиньоны - практически нейтральный продукт, поэтому их можно употреблять даже в свежем виде, но в этом случае их нужно хорошо промыть и обработать. Как-никак на земле росли. А вообще советую всё-таки проводить хоть какую-нибудь тепловую обработку, ради обеззараживания от различных бактерий. А вообще очень часто люди путают бледную поганку в начале роста с шампиньоном, поэтому на рынке не советую покупать, можно лишь удостоверившись, что имеется справка от Роспотребнадзора.

Если вы хотите кушать свежие шампиньоны, нужно посмотреть, раскрытые ли у них шляпки и не видна ли из по-них темная окраска гриба. Если да, то это уже достаточно зрелые грибы и сырыми их нельзя употреблять. И второй момент, сырые грибы не следует кушать людям с заболеваниями печени и почек, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если вы здоровы, грибы молоденькие (небольшие с закрытыми шляпками), то наслаждайтесь изысканной едой. Приятного аппетита!

Отравиться можно всем чем угодно - мясом, рыбой и особенно грибами

Если Вы шампиньоны кушаете сырыми - риск отравления довольно высокий

При этом если Вы их и приготовите правильно - то же можете отравиться

Все зависит от того, как Ваш организм усваивает грибы

Так что если все таки хочется грибов - на сковородочке с маслом грибочки приготовьте и добавьте в салат

Поверьте - будет намного вкуснее, чем если бы грибы были свежие.

Уверенна что вы не отравитесь, потому что я была беременная и во время токсикоза кушала много сырых шампиньонов, вот такие запросы у меня были. Сначала запах свежих шампиньонов, а после дико захотелось их попробовать свежие, хотя никогда в жизни грибы не ела и не любила их. Кушала грибы я около 2 недель, ежедневно несколько шампиньоно, пока не пропало хотение.

Сейчас шампиньоны в сыром виде подают в ресторанах многих стран. Промышленное производство не применяет для выращивания вредные вещества, поэтому это безопасно. Употребление шампиньонов в сыром виде можно всем, так как в них нет ни жиров, ни сахара. Отравиться можно только тогда, когда они несвежие или их обрабатывали химическими препаратами.

Я бы не советовала бы. Конечно, пишут о том, что шампиньоны можно есть свежими, но вы ведь не знаете в каких условиях их выращивали. А грибы обладают способностью впитывать в себя все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Все-таки лучше подвергнуть небольшой термической обработке.

Неизвестно где и на чем они лежали, и какими руками их трогали. Подхватите кишечную заразу, а шампиньоны будут ни при чем.