К сожалению сейчас любым продуктом купленным в магазине можно отравиться и не только грибами. Небольшие производства консервов закупают грибы прямо у населения в разных деревнях, честно скажу, сдавать грибы несут в основном алкоголики, для которых это один из основных заработков, и то что среди нормальных грибов может затесаться ядовитый вполне реально. Сдают такие грибы в местный магазин, прямо пакетом, а из магазина уже большими партиями грибы перепродаются дальше. Ну и конечно как любой другой продукт продаваться в магазине грибы могут уже испорченными.
Какие маринованные грибы безопасны для здоровья сказать можно, что все.
Но самыми безопасными считаются шампиньоны.
Если производитель маринованных грибов соблюдал при производстве все технологические нормы, то такие грибы безопасны. Важно смотреть на срок хранения.
Отравиться можно просроченными грибами, ведь есть ещё магазины, в которых не проверяют продукты на сроки годности.
У нас в городе был случай, когда бабушка и двоё её внуков поели маринованных грибов и утром их нашли мёртвыми. Оказалось, что эти злополучные грибы простояли у бабушки в подполе больше 2-х лет и она держала их только для "дорогих гостей".
Да конечно , даже если они консервированные то есть много вариантов что они не пригодны для употребления в пищу , я бы вам посоветовал летом собраться и выехать в лес за этими "зимними запасами" , их можно нарезать и заморозить , или отварить и также заморозить чтобы место сэкономить , и вкусно и точно безвредно , мы постоянно замораживаем грибы , очень вкусно и приятно покужать жареной картошки со "свежими дарами природы" ну или так же груздянку сварить.
С учетом того, что сейчас много маленьких производств консервов и закруток, тем более нелегальных, то отравиться грибами из магазина вполне возможно. Наверное нужно покупать либо проверенные марки(которые вы уже ели), либо отказаться от покупных грибов.
Добавить комментарий