Вполне реально, мои родители открыли пельменный цех дома, только конечно в отдельном здании, оборудованном по всем требованиям санэпидемстанции, пож. без-ти и ветеринарного надзора. Очень много времени заняло оформление документов, разрешений и лицензий, разработка ТУ И ТИ, первичный анализ, денег конечно на оформление ушло ого-го... сами понимаете... так же родители купили профессиональную мясорубку, пельменный аппарат, тестомес и 4 морозилки (естественно все в кредите), тяжело начинать, но у них уже есть постоянные покупатели, т.к. делают пельмешки и варенички качественно и вкусно, как домашние, без каких-либо добавок, все хвалят. Собираются выкупать место на рынке (закрытое помещение). Так что вполне реальное дело!
Скажу с точки зрения потребителя). Я лично была бы очень рада, если бы могла покупать настоящие домашние пельмени, сделанные по всем правилам, мясные, а не неизвестно с чем слепленные. Мы все очень любим пельмени, а лепить их так хлопотно, что всякий раз руки не доходят(. Понимаю, что домашние стоили бы дороже обычных, но всё равно покупала бы. И знаю ещё много людей, которые сетуют на то, что делать пельмени лень, а магазинными травиться неохота.
Конечно можно открыт такой бизнес, знаю знакомая открыла бизнес по лепке пельменей, наняла рабочих, сделали красивую упаковку и лепят, продают такие пельмени по всей Украине, кажется и за кордоном есть что их продают. Все возможно, главное деньги, что бы такую "пельменницу" не закрыли.
У нас тоже знакомая открыла свой бизнес именно по лепке пельменей, хинкалий, вареников. И могу сказать что очень вкусные получаются у нее пельмени и все что она готовит. Делает это на дому и пользуется хорошей славой не только в своих кругах, но еще и по всем магазинам нашего района.
Можно, если продавать среди своих и не афишировать это дело! Иначе налоги и службы контроля так напрягут, что придётся собак ловить, чтобы себестоимость продукции снизить! А так и людям вкусные пельмени и Вам доход!
Добавить комментарий