Можно ли обменять товар ненадлежащего качества при отсутствии чека?

Тут надо смотреть по месту, где это происходит.

Например в Италии можно попросить магазин выдать сертификат о продаже, с которым можно обратиться в гарантийную мастерскую для починки или замены товара, если речь о электроприборахб фото/видео технике, компьютерах и подобном.

Чеки конечно могут просмотреть тоже, если помнить кассу и сумму.

Я так обменял насос за 4,50 евро по чеку в 500 евро, покупку нашли по ленте в тот же день.

Боюсь что без чека вам никто и не где ничего не даст, так как именно чек и является подтверждением того что вы собственно говоря этот товар и покупали.

Я помню когда брал машинку для стрижки, то мне сразу же сказали что гарантия действует только при дополнительном предъявлении чека, хотя там и были ее технические (машинки), документы.

Если это продукты, то без чека даже идти не стоит, лучше дождаться случая когда будет чек и уже полноправно пытаться отстоять свои права.

Вообще, недавно вот столкнулась с ситуацией обмена товара ненадлежащего качества. У меня правда был чек, тем не менее, я проштудировала "Закон о защите прав потребителей" и там выяснила, что отсутствие чека не является основанием для отказа в обмене товара. Нужны свидетельские показания.

Не знаю как верно по закону, но я обменивала товар без чека, но при этом они смотрели чековую ленту у себя, спросив, что ещё я покупала с этим товаром. Не думаю, что смогла бы это сделать на следующий день. Наверное, ответ номер три.