Можно ли не стерилизовать банки для варенья, а просто (см)?

Просто обдать банки кипятком - маловато, варенье - капризный продукт. Я думаю, что не стоит рисковать. Стерилизация не требует больших усилий и времени, а сохранность варенья практически гарантирует. Моя знакомая стерилизует банки в духовке. Ставит все банки на противень и на 15-20 минут в горячую духовку. Очень быстро, удобно и никакой мороки. Попробуйте.