Цесарок называют "царскими" птицами. Их мясо полезнее и вкуснее мяса других птиц, которых люди содержат в домашнем хозяйстве. В нем содержится воды и жира меньше, чем в мясе кур. А белок в мясе цесарок содержит отличный набор аминокислот, что придает ему особую ценность. А вот жира в нем меньше одного процента. Его рекомендуют для диетического питания. Самое главное его свойство - мясо цесарок не вызывает пищевой аллергии! Поэтому детям до года его можно вводить в питание.
Добавить комментарий