Можно ли купить металлоискатель по частям?

Конечно можно, вам следует попытаться найти принципиальную схему подобных аппаратов, а там заказ деталей хотя бы в "Чип и дип". Только вот цена на самостоятельно собранный аппарат может оказаться куда выше, чем на купленный целиком (даже если аппарат куплен в кредит) - таковы реалии российского ценообразования.

А в чём тут проблема? Достатгочно приложить тольео немного руки, голову и некоторое количество свободного времени. Автор этих строк некогда давным-давно и сам собирал металлоисактель; ныне же неаложно найти даже наборы для их сборки, например в каталогеинтернет-магазина dessy.ru , ну или аналогичных.