Пищевые красители бывают природные и синтетические. Обычно первые считаются полностью безопасными, вторые чуть менее, но все же разрешены к применению. (Есть и такие, которые запрещены уже, но они исключены из продажи в России). Следует отметить, что пищевые красители могут проникать через скорлупу, особенно если на ней есть трещинки, но и без трещин также могут проникать.
Так что лучше все же выбирать натуральные красители!
Крашеный крем есть не вредно, в яйца, которые под скорлупой - вреднее не бывает?)
Не сказать, что пищевые красители очень уж полезны, но и не вредны (по современным данным). Поэтому можно спокойно красить, все равно вы их едите и в колбасе, и в хлебе, и в конфетах, и в напитках. Один раз ничего не изменит.
Не хотите химии, красьте традиционно: свеклой, луковой шелухой, листьями березы. И можно гордится, что пасхальные яйца экологически чистые.
Есть разрешенные пищевые красители, и те, что запрещены в разных странах, в том числе в России. Те, что продают в магазинах специально для этих целей, считаются безопасными - раз они разрешены для применения в домашних условиях. Впрочем, безопаснее всего красить яйца шелухой лука, грецким орехом, соком клюквы.
Пищевые красители потому и называются пищевыми, что их можно применять при приготовлении пищи. К тому же Вы же не будете есть скорлупу, надеюсь?
Пищевые красители разрешены уже давно, их добавляют в кисели, крем для торта и много куда еще, и если ими красить яйца, то вреда никакого не будет, даже если все равно опасаетесь, то ведь скорлупа очищается, а краска внутрь яйца не проникает.
Жить вообще вредно. Пищевые красители, с точки зрения причинения вреда здоровью, считаются наиболее безопасными. Об этом свидетельствует и само название - пищевые красители. Но при этом, надо учитывать возможную аллергическую реакцию.
Добавить комментарий