Такая мелочь эта барабулька! Вот мы мелкого окуня на уху не чистим. И уха отменная получается. А ведь они родственники вроде...
Такая мелочь эта барабулька! Вот мы мелкого окуня на уху не чистим. И уха отменная получается. А ведь они родственники вроде...
Барабулька очень вкусная рыбка. С этой рыбы получается очень вкусная и ароматная уха. Из нее часто варят уху. Хороша она и в жареном виде. Ее запекают в духовке, жарят на гриле, зажаривают с пряностями на сковороде. У барабульки отсутствует желчь, поэтому потрошить ее совсем не обязательно. Особенно нежна печень этой рыбы.
Добавить комментарий