Можно ли использовать уголь из печки как сорбент?

Необработанный древесный уголь довольно плохой сорбент, так как его поры забиты смолами и другими продуктами горения и в основном закрыты. В домашних условиях можно активировать уголь, пропуская через него горячий пар. По своим свойствам он будет уступать промышленному.

Что же касается пресловутой "чистки организма" -- активированный уголь ничего не чистит. Он адсорбирует в кишечнике все, что может адсорбироваться -- и вредные вещества, и полезные, без разбора. При отравлениях это оправдано, а "в профилактических целях" -- приводит к тому, что организм просто не получает нужные ему вещества.

Можно, правда по действию он будет хуже, чем активированный уголь аптечный. Если же сделать березовый уголь без доступа воздуха, то активированому он будет мало чем уступать.