Можно ли испечь блины из манной крупы?

Конечно можно. Есть много разных вариантов для приготовления блинов из манной крупы. Дрожжевые блины из манки с мукой, блины с манкой без дрожжей, блины на кефире, блины с манкой без муки (с добавлением овсяных хлопьев).

Предложу вам рецепт с кефиром, поскольку сама такие блины готовлю.

Понадобится:

• манная крупа — 80 грамм
• кефир — 0,5 литра
• сахар — по-вкусу
• соль — щепотка
• мука — 150 грамм
• яйцо — 1 штука
• масло растительное — 1 столовая ложка
• вода кипяченая — 1 стакан

Кефир подогрейте до комнатной температуры и добавьте в него манку, яйцо, муку, сахар, соль, растительное масло. Перемешайте. Тесто должно быть чуть гуще сметаны. И выпекайте как и обычные блины.