Можно ли хранить фрукты на балконе при минусовой температуре? Почему?

Хранить можно при минусовой температуре хурму, она тогда не так вяжет и приятно кушается. Остальные фрукты и овощи если их заморозить при минусовой температуре, а после разморозить, могут как бы растекаться, в общем есть вероятность, что они потеряют прежний вид и вкус.