Можно ли есть каштаны сырыми? Какие они на вкус?

В детстве ел )) Спелые вполне съедобно, но на вкус паршивенько. Лучше подсушить в духовке.

Каштаны можно есть и сырыми, не прожаренными, слегка высушенными. Мне они нравятся и в сыром виде, имеют сладковатый вкус, но, конечно, немного жесткие и плохо отходит кожура. Я еще отвариваю каштаны, кроме того, что их можно и жарить на сухой сковороде. Но, прежде чем отваривать, надрезаю кожуру и варю.