Насколько герметична банка, закрытая полиэтиленовой крышкой? Может там развиться ботулизм?
Отдельно интересует, если в банке мед и ягода. И мед закис.
Насколько герметична банка, закрытая полиэтиленовой крышкой? Может там развиться ботулизм?
Отдельно интересует, если в банке мед и ягода. И мед закис.
Клостридии ботулизма могут жить и размножаться в бескислородоной среде, а в банке ,закрытой пластиковой крышкой вы не сможете никогда создать герметичные условия ,значит там всегда будет доступ воздуха и ботулизм никак не может развиться.
Не должен...
А вот то, что мед закис - не есть хорошо. Отравиться закисшим медом довольно просто.
P.S. еще творог - весьма не надежный продукт. А если смешать закисший мед с 7-ми дневной сметаной + творогом... и ботулизма ждать не стоит, потому как все эти продукты вместе, скорее всего, дадут о себе знать не самым лучшим образом...
Добавить комментарий