Может ли лес быть биотопом?

Не только может, но и является.

Просто биотопы могут быть разных рангов, начиная, предположим, от листа березы, который является местом обитания определенных вредителей или бактериального сообщества, до самой биосферы - биотопа самого высокого ранга. А где-то между ними расположен лес.

Да, биотоп должен обладать относительной однородностью условий, однако однородность можно рассматривать по-разному: ведь Земля относительно масштабов всей вселенной тоже однородна, а лес однороден по отношению к физико-географической области или провинции, лист - по отношению к дереву, дерево - по отношению к лесу.

Конечно, может! И в обязательном порядке является биотопом.