В печати появилась информация о том, что ученые из Нидерландов сделали , якобы открытие о том, что насекомые содержат значительное количество омега -3 жирных кислот. Предлагается найти способ выделения этих полезных веществ из тел насекомых ( тараканов, мух, жуков, кузнечиков и т д.)для приема человеком. Хотелось бы отметить, что за долго до их открытий, в Азии широко применяют в пищу все , что шевелится с хитиновым покровом и без него. А, что касается омега-3, то они содержатся в большом количестве в морепродуктах и морской рыбе, более привычных для европейцев.
Добавить комментарий