Мясо с грибами «Барашек». Как приготовить? Какой рецепт?

Вам понадобится:

750 г мяса барашка, 400 г грибов, 1 столовая ложка сливочного масла или топленого сала, 1 небольшая головка лука, 1 стакан мясного бульона или воды, 2 обеденные ложки сметаны, 1 чайная ложка муки, перец, соль.

Мясо барашка порезанный кусками, обжарить в кастрюле со сливочным маслом или топленым салом, луком и грибами, посыпать солью. Когда все начнет подрумяниваться, добавить мясной бульон и поместить тушить. За четверть часа до подачи объединить сметану с мукой и молотым перцем.

Облить мясо сметаной и кипятить 2—3 с.