Миф или правда. Что если кушать по одной морковке в день зрение улутшится?
Часто можно услышать, что употребление моркови улучшает зрение. Но так ли это на самом деле?
Морковка, как и любой овощ, полезна содержанием в ней большого количества витаминов(В, РР, Е, К), бета-каротинов, попадающих в организм и вместе с жирами и превращающихся в витамин А.
И, конечно, если кушать каждый день по одной морковке, то польза будет для всего организма в целом, а конкретно для зрения в сторону его улучшения никакого результата не произойдет. Знаю это на личном примере многих моих знакомых и их детей, которые морковку трут на завтрак, а близорукость как была, так и осталась.
Откуда же пошла такая молва, что, мол морковка так улучшает зрение?
Я читала, что это понятие возникло еще в годы второй Мировой войны. Этому способствовал тот факт, что был изобретен союзниками прибор ночного видения и поэтому стало легко совершать бомбардировки ночами. Но чтобы ввести немцев в заблуждение и сохранить это в секрете, была пущена "утка", что, якобы летчиков для остроты зрения усиленно кормили морковью, и про чернику тоже пустили такой слух.
И, конечно же этот миф быстро распространился во всем мире.
Поэтому морковка, просто полезная для организма, никакого влияния на улучшение зрения не дает.
Морковь, как и любой другой овощ, очень полезна для нашего организма. В ней содержится очень много растительной клетчатки, что благотворно влияет на работу кишечника и его перистальтику. Ещё если кушать морковку каждый день, то не будет дефицита витамина А, но зрение от этого не улучшится, это миф. Нормализовать витаминный баланс организма поможет частично, что благотворно может отразится на самочувствии в целом и на зрении в том числе. Полностью восстановить близорукость или дальнозоркость ежедневным употреблением морковки не получится, если только немного или на время.
А вообще овощ хороший и очень полезный как в сыром, так и в варёном виде.
Скорее это не миф, а реальный факт. Ретинол восстанавливает слизистые ткани, и нужен глазам каждый день. При достаточном количестве в организме возвращается сумеречное зрение, которое садится при работе с компьютером у всех людей.
Но просто грызть морковь не надо.
Провитамин А, который есть в этом корнеплоде, усвоится хорошо только с витамином Е, а он есть в растительном масле. Если вы будете есть морковный салат, политый растительным маслом холодного отжима, то острота зрения улучшится.
Моя старая овчарка, у которой от возрастных изменений начало белой мутной пленкой затягивать глаза, ест морковку как кролик. По две-три штуки в день. А у нее инстинкты работают, что организм требует, то нос и выбирает.
Желтухой после моркови заболеть не реально, она не раздражает печень и токсинов ней нет. Если пить свежевыжатый морковный сок длительное время, то может развиться сахарный диабет. Так что оптимальный вариант 2-3 раза в неделю салат из свежей моркови.
Витамин А и его источники не улучшают зрение, за исключением тех случаев, когда из-за резкого дефицита витамина А развивается "куриная слепота" -- ухудшение сумеречного зрения. Разумеется, морковка не улучшает остроты зрения и если имеются аномалии рефракции, к примеру -- лучше зрение не станет. То же касается и столь разрекламированной черники.
Конечно, миф. Не то чтобы миф, но... даже если по килограмму, а не по морковке в день съедать - скорее заверещите, как зайчик, но улучшить испорченное зрение употребление в пищу этого, несомненно полезного, особенно в свежем виде, овоща - увы, не поможет.
Витамины очень хороши для поддержания здоровья, в том числе и глаз, не для лечения.
Как индивидуален каждый человек, так индивидуален и его организм. Одному помогает то, другому это. Но то, что самым важным элементом для зрения любого человека является каротин - в этом нас убеждает наука и её проводники - врачи. А каротин, который в организме превращается в витамин А, впервые был найден именно в моркови, хотя содержится в плодах шиповника, смородины, рябины и др. Мне не раз приходилось слышать положительные отзывы о влиянии моркови на улучшение зрения от людей разных возрастов. Следовательно, это не миф. Видимо, учитывать надо и такой факт. В нашем рационе присутствуют ведь и помидоры, и листовые овощи, цитрусовые и яблоки, в которых содержится витамин С. При его недостатке, как отмечают исследователи, страдают мышцы, управляющие движением глаз, а также мышцы, изменяющие состояние хрусталика. На работу зрительного аппарата влияет и наличие калия в организме. Этот минерал в избытке присутствует в меде, яблочном уксусе, растительном масле. Таким образом, на нашем зрении положительно сказывается потребление перечисленных плодов и овощей, а также целого ряда других продуктов питания, которые оказывают комплексное воздействие на зрение. Почему тогда приоритет отдается моркови? Видимо, потому, что ценность ее корнеплодов - в высоком содержании каротина (в несколько раз больше, чем в помидорах и абрикосах), наличии минеральных солей (особенно калия), витаминов групп В, РР, пектиновых веществ, фитонцидов и других. И потому эффект от нее запоминается людям больше всего. Стоит ли их разочаровывать?
Витамин А (ретинол, образованию которого способствует бета-каротин) содержащийся в моркови, оказывает благотворительное воздействие на органы зрения. Конечно, от близорукости он не избавит, равно как и от других имеющихся заболеваний, однако, может улучшить кровообращение, вследствие чего снизится утомляемость глаз, несколько увеличится острота зрения. При регулярном употреблении моркови это можно будет почувствовать. Но только это должна быть не морковь в чистом виде, а обязательно с добавлением жира (растительное масло, сметана и пр.), поскольку он способствует лучшему усвоению жирорастворимого витамина А.
В моркови содержится бета-каротин, который превращается в организме в витамин А, который способен оказывать положительное влияние на глаза. Регулярное употребление моркови не сможет помочь вернуть зрение либо излечить от каких-либо глазных заболеваний. Скорее это профилактическое средство, которое позволит улучшить кровообращение в органах зрения, по средством чего понизится усталость глаз и может повысится острота зрения.
Я могу поверить в то, что дети, у которых только начинаются проблемы со зрением, получат его улучшение, если будут употреблять в пищу морковь. Хотя лично мне прописывали сок из свежей моркови. А если у вас не сиюминутные проблемы со зрением, то морковь не поможет.
Я пробовала и морковь есть-пить, и заваривать листья лаврового листа, и ела чернику. Да, временно становится лучше глазам, но потом близорукость возвращается.
Конечно же, это миф.
Миф по той простой причине, что морковка, съеденная без какого-либо жира (сметана, йогурт, растительное масло... и т. д.), вообще не имеет никакой ценности для организма. Что уж тут о зрении говорить.
На счет зрения не знаю как, но желтухой вы точно заболеете.
Нельзя есть желтые продукты каждый день! Даже морковный сок запрещается пить часто!
Знаю точно!
Добавить комментарий