Меню для диабетиков на Новый год? Что приготовить вкусно и красиво?
Ответов: 3
Близится Новый год и хочется, что бы праздничный стол и блюда на этом столе были не только безопасными, но и красивыми и вкусными.
Слово " диабет " не должно звучать как приговор за праздничным столом, ведь существует много блюд, причем вкусных блюд, которые можно красиво оформить, при этом они будут абсолютно безопасными.
Можно приготовить запеченную индейку или любое другое мясо, только избегайте красное мясо.
Можно приготовить овощную лазанью, дня неё нужно взять обезжиренный сыр и лапшу из цельных зерен.
Много красивых рецептов с описанием есть здесь и здесь, а здесь много десертов, подходящих для диабетиков.
Приготовьте обычное праздничное кушанье, но из привычных продуктов, тех, которые используете в приготовлении как обычно для больных диабетом. Исключая продукты, у которых гликемический индекс почти 100 и украшая кушания красивыми вырезными фигурками из овощей, получится вкусный обед для любого праздника. Это могут блюда из макаронных изделий, в которых гликемический индекс невысок, но приготовить спагетти по-итальянски. А вот картофельное пюре стоит исключить.
Посмотреть можно правильные продукты в таблице ниже. И вот, что можно вырезать для украшения блюд и овощей.
Морковные розочки подойдут и для горячего или для овощного салат.
Винегреты, салаты с помидорами, огурцами, капустой и зеленью. Горячие блюда из нежирных морских сортов рыб, говядины, кролика или курица (без кожи). Овощное рагу. На десерт: запечённые яблоки с корицей, печенье или бисквит из стевии.
Похожие вопросы
Добавить комментарий